กอร์ดอน แรมเซย์เป็นหนึ่งในเชฟที่มีชื่อเสียงและโด่งดังที่สุดในโลก และเขามั่นใจว่าจะสะสมโชคบนหน้าจอขนาดเล็กด้วยการแสดงยอดนิยมอย่าง Hell's Kitchen เพื่อประสานตำแหน่งของเขาในวัฒนธรรมป๊อปสมัยใหม่ เขาใช้คำดูถูกมากมายตลอดทาง และเป็นแรงบันดาลใจให้มีมส์มากมาย
Ramsay's Hell's Kitchen นำเสนอเชฟมากพรสวรรค์จากทั่วทุกมุมแข่งขันกันเพื่อเข้าร่วมการแสดงที่ร้านอาหาร Ramsay แต่ถึงแม้จะมีความสามารถ แต่ก็มีบางอย่างที่เกิดขึ้นเบื้องหลังที่บ่งบอกว่ากอร์ดอนไม่ค่อยประทับใจกับสิ่งเหล่านี้ เชฟกำลังนำไปที่โต๊ะ
มาดู Hell's Kitchen ให้ลึกขึ้น และดูว่าทำไม Gordon Ramsay ถึงอาจคิดว่าผู้เข้าแข่งขันของเขาห่วยแตก
ทีมสำรองคอยรถไฟกลิ้ง
หนึ่งในแง่มุมที่ดีที่สุดของ Hell's Kitchen คือการดูเชฟรุ่นเยาว์ไปทำงานในร้านอาหารสดเพื่อทดสอบความกล้าของพวกเขา และในขณะที่แฟนๆ มาชมการแสดง สิ่งต่างๆ ก็เริ่มวุ่นวายเมื่อเร่งรีบ บน.
ตอนนี้ ในขณะที่ผู้เข้าแข่งขันในรายการมีประสบการณ์ กอร์ดอนคิดอย่างชัดเจนว่าพวกเขาไม่มีสิ่งที่ต้องทำเพื่อให้งานสำเร็จลุล่วงด้วยตัวของพวกเขาเอง นี่คือเหตุผลที่เขาเลือกให้ทีมสำรองคอยอยู่ในปีกเพื่อให้แน่ใจว่าลูกค้าของร้านอาหารจะได้รับคำสั่งซื้อในเวลาที่เหมาะสม
ระหว่างงาน AMA บน Reddit อดีตผู้เข้าแข่งขัน Kevin Cottle ต่างก็มีความสุขเกินไปที่จะจัดการกับสิ่งที่เกิดขึ้นจริงในช่วงเวลาที่วุ่นวายที่สุดในร้านอาหารปรากฎว่ามีพ่อครัวสำรองพร้อมและเต็มใจที่จะตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารที่เสิร์ฟถึงมือลูกค้านั้นมีคุณภาพสูงสุด
Cottle จะบอก Reddit ว่า “มีทีมทำอาหารสำรองที่ทำอาหาร คุณเคยเห็นเมื่อเขาให้เราทั้งหมดออกไปและมีเครื่องล้างจานที่ด้านหลังทำความสะอาดทุกอย่างหรือไม่? อือ. มีทีมสำรองอยู่เสมอ”
สิ่งที่น่าประทับใจอย่างแท้จริงที่นี่คือมือที่ช่วยเหลือเหล่านี้สามารถผสมผสานกันได้อย่างลงตัวและแทบจะไม่มีใครสังเกตเห็นโดยคนที่ดูซีรีส์ที่บ้าน อันที่จริง คนงานเหล่านี้อาจมองข้ามคนที่รออาหารไปโดยไม่มีใครสังเกตเห็น เนื่องจากพวกเขาอาจกำลังยุ่งอยู่กับการสนทนาและเพลิดเพลินกับการเป็นส่วนหนึ่งของรายการโทรทัศน์
เชฟเก่งแต่ไม่เก่ง
เมื่อพิจารณาว่าบุคคลที่อยู่ในรายการนั้นดีพอที่จะออกทีวีได้ มันจะทำให้บางคนสงสัยว่าทำไมกอร์ดอนจะต้องแน่ใจว่ามีทีมสำรองเพื่อช่วยให้พวกเขาทำงานให้สำเร็จเชฟที่เข้าร่วมรายการก็เก่งในตัวเอง แต่ก็ไม่ได้เก่งทั้งหมดบนเรือ
อดีตผู้เข้าแข่งขันหลายคนที่พูดถึงขั้นตอนการเข้าร่วมรายการ และในขณะที่มีการสัมภาษณ์มากมาย สิ่งหนึ่งที่พวกเขาไม่ต้องทำคือทำอาหาร! ใช่แล้ว การแสดงทำอาหารอันโด่งดังนี้ไม่ต้องการให้ผู้เข้าแข่งขันแสดงสิ่งที่พวกเขาสามารถทำได้ก่อนเริ่มรายการ
สิ่งที่ผู้ผลิตมองหาคือคนที่มีบุคลิกที่เข้ากับกล้องได้ Ariel Malone พูดกับ Delish เกี่ยวกับกระบวนการสัมภาษณ์ โดยสังเกตว่าบุคลิกภาพเข้ามามีบทบาทที่นี่
เธอจะพูดว่า "ในระหว่างการสัมภาษณ์ทางกล้อง คำถามมีสถานการณ์มากกว่า เช่น 'ถ้าคุณอยู่ในครัวและมีคนเผาคุณ คุณจะตอบสนองอย่างไร' พวกเขาต้องการสัมผัสถึงบุคลิกของคุณ - หรือถ้าคุณเป็นปลาตายที่ไม่มีบุคลิกเลย"
ดูขั้นตอนการทำงานที่นี่ก็น่าสนใจแม้ว่าจะมีพ่อครัวที่ดีกว่าอย่างไม่ต้องสงสัยที่สามารถเข้าร่วมรายการได้ แต่เครือข่ายมีความสนใจในการสร้างซีรีส์ที่น่าสนใจและมีบุคลิกที่น่าสนใจมากกว่า ดังนั้น ด้วยกระบวนการคัดเลือกที่เน้นบุคลิกภาพแทนที่จะเป็นพรสวรรค์ บางคนอาจเข้าใจว่าทำไมกอร์ดอน แรมเซย์จึงต้องมีแผนสำรองไว้บ้าง
ถึงแม้จะไม่มีการทำอาหารมาก่อน แต่เครือข่ายก็ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผู้เข้าแข่งขันมีระเบียบเรียบร้อยก่อนที่จะเข้าสู่การแสดง อดีตผู้เข้าแข่งขัน Carrie Keep จะบอก D Magazine ว่าการตรวจสอบประวัติและการประเมินสุขภาพจิตก็เสร็จสิ้นก่อนที่เธอจะได้รับการคัดเลือกในรายการเช่นกัน
กอร์ดอนตรวจสอบอัตตาของตนให้ดี
ครั้งหนึ่งในรายการ ผู้เข้าแข่งขันมีโอกาสที่จะแสดงให้ Gordon Ramsay เห็นว่าพวกเขาสามารถเก็บมันไว้ในครัวได้ และถึงแม้ทีมสำรองจะช่วยพวกเขา ผู้เข้าแข่งขันบางคนแสดงความโอหังที่ทำให้ Gordon โมโห
เขาจะเปิดใจกับ Entertainment Weekly เกี่ยวกับเรื่องนี้ และมันให้ข้อมูลเชิงลึกว่าทำไมเขาถึงมีความคิดเห็นที่ต่ำกว่าผู้เข้าแข่งขันบางคนกว่าที่คิด
Ramsay จะบอกว่า "ปัญหาใหญ่ที่สุดในมุมมองของเชฟคือทุกคนคิดว่าตัวเองทำอาหารได้เพราะพวกเขาจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำ"
คำพูดนี้กำลังบอก เพราะมันแสดงให้เห็นว่า Ramsay ยอมรับความสามารถของพวกเขา แต่ยังต้องแน่ใจว่าได้ล้มพวกเขาลงหนึ่งหรือสองหมุด เนื่องจากการวิ่งในครัวเป็นการเล่นบอลที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ขอบคุณพระเจ้าสำหรับทีมสำรอง เพราะทุกอย่างอาจคลี่คลายอย่างรวดเร็วในกองถ่าย!
