เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ TLC's Cake Boss ได้ให้ผู้ชมได้ทราบถึงการดำเนินงานในแต่ละวันของร้าน Carlo's Bake Shop ที่มีชื่อเสียงในเมือง Hoboken รัฐนิวเจอร์ซีย์ หัวหน้าของอาหารที่ประสบความสำเร็จนี้คือ Buddy Valastro นักทำขนมเค้กที่รับช่วงต่อหลังจากการตายของผู้เฒ่าของครอบครัว
และอย่างที่บัดดี้บอกคุณว่า การทำธุรกิจกับครอบครัวของคุณนั้นค่อนข้างซับซ้อน ตามที่อธิบายไว้ในเว็บไซต์อย่างเป็นทางการของรายการ “เขาดูแลทีมที่มีแม่ของเขา พี่สาวสี่คน และลูกพี่ลูกน้องมากมาย ลูกพี่ลูกน้องและพี่สะใภ้ เมื่อคุณทำงานกับครอบครัวในแต่ละวัน จะต้องมีดราม่ามากมาย”
วันนี้ Carlo's Bake Shop เติบโตขึ้นอย่างมาก ขยายการผลิตไปยังโรงงานที่ใหญ่ขึ้นและเปิดสาขาอื่นๆและในขณะที่บัดดี้และครอบครัวของเขาประสบความสำเร็จอย่างไม่ต้องสงสัย คุณอาจจะแปลกใจที่รู้ว่ามีข้อเท็จจริงคร่าวๆ ที่ Cake Boss อาจไม่ต้องการให้แฟนๆ รู้
อัปเดตเมื่อ 7 กันยายน 2021 โดย Michael Chaar: เมื่อพูดถึง Cake Boss ของ TLC ปฏิเสธไม่ได้ว่าโฆษณาที่ครั้งหนึ่งเคยล้อมรอบ Buddy Valastro และ Carlo's Bake ที่โด่งดังของเขา ร้านค้า. แม้ว่ารายการจะแสดงภาพไอคอนเค้กได้อย่างยอดเยี่ยม แต่ก็มีหลายอย่างที่แฟนๆ ไม่รู้ แม้ว่าเค้กหลายๆ ชิ้นจะกินไม่ได้หรือทำนอกร้านไม่ได้ทำให้ตกใจมากนัก แต่กลับกลายเป็นว่ารายการมีความลับบางอย่างที่ค่อนข้างคลุมเครือ Buddy Valastro ไม่เพียงเคยถูกจับกุมในข้อหาเมาแล้วขับ แต่ Remy Gonzalez พี่เขยของเขาเองก็เคยถูกล่วงละเมิดทางเพศผู้เยาว์ด้วยเช่นกัน ดราม่าดำเนินไปอย่างลึกล้ำในครอบครัว เมื่อพิจารณาถึงลูกพี่ลูกน้องแอนโธนี่ ผู้ซึ่งทำเค้กหล่นในรายการอย่างฉาวโฉ่ ได้ไปที่ Twitter เพื่อแสดงความคิดเห็นต่อต้านผู้อพยพที่ดูหมิ่นหลังจากการทิ้งระเบิดในบอสตันมาราธอน
12 หางกุ้งล็อบสเตอร์คือหนทางที่ยากลำบาก
อย่างที่คุณอาจทราบ หางล็อบสเตอร์เป็นหนึ่งในขนมอบซิกเนเจอร์ของร้าน Carlo's Bake Shop แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าพนักงานของร้านจะมั่นใจที่จะปรุงให้ออกมาสมบูรณ์แบบทุกครั้ง อันที่จริงพวกเขายังค่อนข้างลำบากในการทำ
ในระหว่างการสัมภาษณ์ นิโคล วัลเดส ผู้ดูแลฝ่ายประชาสัมพันธ์ของร้านเบเกอรี่บอกกับ Eater ว่า “บัดดี้เองเคยบอกว่าการทำงานด้วยมันทำให้ผู้ชายหลายคนน้ำตาไหลเพราะความหงุดหงิด”
11 ขนมอบบางชิ้นไม่น่าประทับใจ
On Trip Advisor ผู้เยี่ยมชม Carlo's Bake Shop หลายคนเปิดเผยประสบการณ์เชิงลบของพวกเขา คนหนึ่งเขียนว่า “ฉันอยากจะลิ้มรส [sic] cannoli ที่มีชื่อเสียง [sic]… ช่างเป็นการเสียเงิน [sic] เสียนี่กระไร การเติมรสจืดและเปลือกโลก [sic] ไม่ค่อยดีนัก” อีกคนเขียนว่า “กินเอแคลร์กับหางกุ้งมังกร ทั้งสองรสชาติไม่ได้สดเลย - ราวกับว่าพวกเขาอยู่ที่หน้าต่างมาหนึ่งสัปดาห์แล้ว”
10 ขนมอบไม่ได้ทำในสถานที่
ในปี 2016 บล็อกเกอร์ Heather of Life in Leggings เคยเขียนเกี่ยวกับประสบการณ์ของเธอในการทัวร์โรงงาน Carlo's Bake Shop Lackawanna Cake Factory & Filming Studio ในเจอร์ซีย์ซิตี ซึ่งเธอได้เปิดเผยว่าขนมอบจำนวนมากไม่ได้ผลิตบน- เว็บไซต์.ตามที่เธอกล่าว “ทุกอย่างที่เห็นในร้านเบเกอรี่ทำในโรงงานแล้วส่งไปยังสถานที่เบเกอรี่เพื่อทำให้สัมผัสสุดท้ายในร้าน”
9 เค้กสั่งทำไม่ได้กินได้เสมอไป
ในบางกรณี ดูเหมือนว่าเค้กบางชิ้นที่บัดดี้และทีมงานที่มีความสามารถของเขาสร้างสรรค์ขึ้นมักจะกินไม่ได้ ดูเหมือนว่าจะเป็นกรณีนี้เมื่อพูดถึงเค้กที่เบเกอรี่ทำขึ้นสำหรับวันเกิดครบรอบ 100 ปีของ Wrigley Field
ตามรายงานของอีเอสพีเอ็น จูเลียน กรีน โฆษกของชิคาโก้ คับส์ ยอมรับว่าเค้กอันน่าทึ่งนี้ “ส่วนใหญ่ประกอบด้วยวัสดุที่กินไม่ได้” ในขณะเดียวกัน ส่วนที่กินได้ของเค้กถูกทิ้งไว้ให้แสดงเป็นเวลานาน ดังนั้นทีมงานจึงตัดสินใจที่จะไม่เสิร์ฟเค้ก
8 ร้าน Carlo's Bake ต้องปิด 2 แห่ง
เมื่อต้นปีนี้ มีการประกาศว่า Carlo's Bake Shop จะปิดสาขาสองแห่ง ซึ่งรวมถึงร้านค้าในมอร์ริสทาวน์และริดจ์วูด สำหรับเหตุผลในการปิดกิจการ Valdes โฆษกของร้านเบเกอรี่บอกกับ NJ Advance Media ว่า “การเช่าสถานที่ทั้งสองแห่งสิ้นสุดลงและบริษัทเลือกที่จะไม่ต่ออายุ” ก่อนหน้าการปิดเหล่านี้ บริษัทยังได้ปิดร้านสาขาอื่นด้วย
7 เจอบัดดี้อาจจะยาก
ตามรายงานและบทวิจารณ์หลายๆ ฉบับของร้านเบเกอรี่ หายากมากที่จะเจอบัดดี้ตัวเองอยู่ในที่ตั้งของร้าน อาจเป็นเพราะเขาค่อนข้างยุ่งกับการทำสิ่งต่าง ๆ จากเบื้องหลัง หากคุณต้องการเห็นเขาแวบหนึ่ง คุณควรมาเมื่อมีทีมงานกล้องอยู่ด้วย
6 เครือข่ายตัดสินใจเลือกชื่อ "หัวหน้าเค้ก"
ย้อนกลับไปในปี 2015 Buddy ได้พูดคุยกับ Baker's Journal ซึ่งเขาเปิดเผยว่าเขาไม่เคยใช้ชื่อเล่น Cake Boss จริงๆ ก่อนที่รายการจะเริ่ม การแสดงกลับมาพร้อมกับชื่อเล่นที่อวดดีของเขาแทน ชื่อนี้พิสูจน์แล้วว่าเป็นปัญหามากกว่าเมื่อพิจารณาว่า Buddy ถูกฟ้องจริงๆ
บัดดี้และเครือข่ายกลายเป็นเรื่องของการร้องเรียนโดย Masters Software, Inc. เจ้าของบริษัทกล่าวว่าพวกเขาได้ขายโปรแกรมการจัดการธุรกิจที่เรียกว่า “CakeBoss” ตั้งแต่ปี 2550 ในขณะที่ Buddy ออกอากาศครั้งแรกในปี 2552
5 บัดดี้ไล่ไล่พี่สาวตัวเองออก
แน่นอนว่าการทำงานกับครอบครัวอาจเป็นเรื่องยากและเต็มไปด้วยดราม่า อย่างไรก็ตาม ยังค่อนข้างหายากที่ครอบครัวจะไล่ออกจากงาน นั่นคือสิ่งที่บัดดี้ทำในจุดหนึ่ง
ในตอนหนึ่งของ “Cake Boss” Buddy ตัดสินใจว่าเขาและร้านเบเกอรี่มีเพียงพอกับ Mary Sciarrone น้องสาวของเขาและปากใหญ่ของเธอ ดังนั้น เขาจึงตัดสินใจดึงเธอออกด้านข้างเพื่อให้เธอรู้ว่าเขาตัดสินใจไล่เธอออก ไม่ต้องกังวลไป ในที่สุด Sciarrone ก็ได้รับการว่าจ้างใหม่
4 ลูกพี่ลูกน้องแอนโธนี่ออกความเห็นต่อต้านผู้อพยพ
หากคุณติดตาม Buddy และครอบครัวของเขามาตลอดทั้งซีซันของ “Cake Boss” คุณคงคุ้นเคยกับ Anthony “Cousin Anthony” Bellifemine เป็นอย่างดี เขาเป็นคนที่ทำเค้กขณะเล่นแผลงๆกับบัดดี้และพนักงานเบเกอรี่คนอื่นๆ
หลังจากการทิ้งระเบิดในบอสตันมาราธอนในปี 2013 เบลไลฟ์ไมน์ใช้ Twitter อ้างถึงผู้อพยพว่าเป็น “สัตว์” แม้จะมีการวิจารณ์ แต่ดูเหมือนว่า Bellifemine ยังคงพูดจาโผงผาง
3 บัดดี้ถูกกล่าวหาว่ามีส่วนเกี่ยวข้องกับมาเฟีย
มันไม่ใช่แค่คนดังและวีไอพีคนอื่นๆ ที่บัดดี้ร่วมงานด้วย เห็นได้ชัดว่า Cake Boss มีความเกี่ยวข้องกับมาเฟียด้วย เมื่อถูกถามว่าเขารู้จักพวกมาเฟียในระหว่างการสัมภาษณ์หรือไม่ บัดดี้ตอบว่า “แน่นอน ทุกคนทำ”
นอกจากคำพูดเหล่านี้แล้ว ยังไม่เคยเจอบัดดี้ออกไปเที่ยวกับครอบครัวที่รู้จักเลย
2 บัดดี้เคยโดนจับ
ในปี 2014 Buddy ถูกจับในข้อหา DWI ในแมนฮัตตัน นิวยอร์ก ตามรายงานของ NBC New York ตำรวจได้หยุด Buddy และ Corvette สีเหลืองของเขาใกล้ 10th Avenue หลังจากติดตามเขาไปซักพัก
มีรายงานว่าเขา “ยืนไม่มั่นคง” ทันทีที่เขาก้าวลงจากรถ ดวงตาของเขาแดงก่ำและใบหน้าของเขาแดงก่ำ หลังจากล้มเหลวในการทดสอบ Breathalyzer บัดดี้ก็ถูกควบคุมตัว
1 พี่เขยบัดดี้ข่มขืนผู้เยาว์
อย่างที่คุณอาจจำได้ Remigio "Remy" Gonzalez พี่เขยของ Buddy ถูกจับในข้อหาล่วงละเมิดทางเพศเด็กหญิงอายุ 13 ปี ตามคำให้การการจับกุมที่ได้รับจาก The New Jersey Star-Ledger การจับกุมเกิดขึ้นหลังจากนักสืบสองคนได้พบกับพยานสองคนที่อ้างว่ากอนซาเลซยอมรับว่าทำร้ายวัยรุ่นหลายครั้ง เขาถูกตัดสินจำคุกเก้าปีตั้งแต่นั้นมา
