ถ้าคุณคิดว่าการทำในฮอลลีวูดเป็นเรื่องท้าทาย คุณไม่รู้อะไรเกี่ยวกับธุรกิจร้านอาหารเลย เป็นธุรกิจที่โหดเหี้ยมและมีการแข่งขันสูงโดยมีอัตราความสำเร็จที่ตกต่ำอย่างมาก แน่นอนว่าอาชีพของดาราฮอลลีวูดอาจมืดมน สั่นไหว หรือตายเรียบ แต่อัตราของอาชีพนี้ลดลงเมื่อเปรียบเทียบกับความสำเร็จที่หมดไปในโลกของร้านอาหาร นี่คือสิ่งที่ Britney Spears ค้นพบวิธีที่ยาก น่าเสียดายที่สถานการณ์ของเธอแย่ลงมากจากการตัดสินใจที่ไม่ดีของเธอ
ใช่ Britney Spears มีร้านอาหาร… สั้นๆ… มาก สั้นมาก
Britney Spears อยู่ไกลจากคนดังเพียงคนเดียวที่พยายามเปิดร้านอาหาร อันที่จริง มีดาราไม่กี่คนที่เคยเปิด เป็นเจ้าของ และยังคงดำเนินกิจการร้านอาหารที่ประสบความสำเร็จอย่างสูง… แต่พวกเขามีไม่กี่คนและอยู่ไกลกันMark Wahlberg น่าจะเป็นหนึ่งในกลุ่มที่โดดเด่นที่สุดในกลุ่มนี้ด้วย Wahlburgers ที่ครอบครัวของเขาเป็นเจ้าของ แน่นอนว่ามี Robert De Niro ซึ่งเป็นเจ้าของส่วนหนึ่งของเครือร้านอาหารและโรงแรมระดับไฮเอนด์ที่ประสบความสำเร็จอย่างล้นหลามภายใต้แบนเนอร์ Nobu
สำหรับผู้ที่หลงใหลในร้านอาหาร ชื่ออย่าง Nobu และ Wahlburgers เป็นส่วนหนึ่งของพจนานุกรม… อย่างไรก็ตาม Nyla ไม่ใช่…
Nyla เป็นชื่อร้านอาหาร Cajun ของ Britney ที่เปิดและปิดที่โรงแรม Dylan Hotel ในแมนฮัตตัน นิวยอร์กในปี 2002 ชื่อนี้มาจากบ้านหลังใหม่ของ Britney ในนิวยอร์กและประวัติศาสตร์ในรัฐลุยเซียนา อันที่จริงแล้ว การทำอาหารของร้านอาหารได้รับแรงบันดาลใจจากรากเหง้าของเคจุนของบริทนีย์ แต่ดูเหมือนจะเป็นการคาดการณ์ถึงเกลียวขาลงของเธอในปี 2008
ในปี 2545 บริทนีย์ขี่ค่อนข้างสูง นอกเหนือจากจุดจบของลมบ้าหมูกับจัสติน ทิมเบอร์เลค มิฉะนั้น เธออยู่ในจุดสูงสุดในอาชีพการงานของเธอและเพิ่งเปิดตัวภาพยนตร์สารคดีเรื่อง Crossroads ที่เขียนโดย Shonda Rhimesดังนั้น การเข้าสู่ธุรกิจร้านอาหารจึงดูเหมือนเป็นการตัดสินใจที่แย่สำหรับเธอ ท้ายที่สุด แฟนๆ ของเธอก็จะมาถ้ารู้ว่าเป็นของเธอและได้รับคำวิจารณ์ที่ดีเพียงพอ
นี่คือสิ่งที่เริ่มผิดพลาดและ Britney ประนีประนอมภาพของเธอแทนที่จะพยายามปรับปรุง
การเปิดและปิดการตัดสินของ Nyla และ Britney
ปัญหาแรกของไนล่าอยู่ที่สถานที่ที่นักร้อง "คณะละครสัตว์" เลือก Britney ถูกดึงดูดไปที่อาคารโพรงในแมนฮัตตันซึ่งเป็นที่ตั้งของ Dylan Hotel นอกจากนี้ยังเป็นที่ตั้งของพื้นที่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับจุดรับประทานอาหารที่หรูหราในตอนกลางวัน และสามารถเปลี่ยนเป็นคลับยามค่ำคืนที่เย้ายวนและมีชีวิตชีวามากขึ้นในตอนเย็น เพอร์เฟ็คท์อย่างที่มันเป็น มันแพงจริงๆ ตาม Vanity Fair
การเลือกสถานที่มีส่วนทำให้ Nyla ใช้จ่ายเกินงบประมาณ ตามรายงานของ New York Magazine Bobby Ochs ผู้จัดการคนแรกของ Nyla อ้างว่าธุรกิจทั้งหมดมีมูลค่า 350,000 ดอลลาร์จากงบประมาณในคืนแรก
คืนเปิดตัวในปี 2545 ก็ยังไม่ค่อยน่าตื่นเต้นนัก เนื่องจากฝนที่ตกลงมาอย่างหนักทำให้พรมแดงเปียกโชกจนหมด และทำลายโอกาสถ่ายภาพตรงหน้า อย่างไรก็ตาม บริทนีย์ยังคงทัศนคติเชิงบวกในการสัมภาษณ์เบื้องหลัง ท้ายที่สุดแล้ว เมนูของเธอ ทีมเชฟ และพลังดาราจะชดเชยมัน… ใช่ไหม ….ใช่ไหม
ผิด!
ที่แย่ไปกว่านั้น รีวิวไม่ถูกใจ ไม่เพียงแต่งานเปิดตัวจะน่าเบื่อ แต่ลูกค้าก็เลิกงานเกือบจะในทันที ต้องขอบคุณนักวิจารณ์อาหารที่ให้ความเห็นเกี่ยวกับเมนู "ธรรมดา" ของ Nyla นี่คือสิ่งที่กระตุ้นให้บริทนีย์และทีมของเธอไล่เชฟออกและเปลี่ยนเมนูเคจุนเป็นภาษาอิตาลีโดยสมบูรณ์
ทางเลือกในการเปลี่ยนร้านอาหารของเธอจากประสบการณ์ที่ผิดพลาดแต่แท้จริงเป็นสิ่งที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงจากวิสัยทัศน์เดิมของเธอไม่ได้ช่วยอะไรจริงๆ และด้านการเงิน Nyla อยู่ในช่องแคบ
ร้านอาหารถูกละเมิดด้านสุขภาพเล็กน้อย และเชฟแบรด เกตส์ อ้างว่าเขาไม่ได้รับค่าจ้าง
แม้ว่าเธอจะเพิ่งเข้าร่วมกิจการร้านอาหารได้ไม่กี่เดือน แต่บริทนีย์ก็ตัดสินใจกระโดดขึ้นเรือ แม้ว่าเธออ้างว่ามีสิ่งอื่นเกิดขึ้นเบื้องหลังซึ่งมีส่วนทำให้การตัดสินใจออกจากธุรกิจที่ล้มเหลวซึ่งสร้างมาเพื่อเธอและโดยเธอ
ในแถลงการณ์ที่ส่งถึง E! ตัวแทนของ Britney กล่าวว่า "Britney Spears ได้ยุติการมีส่วนร่วมกับร้านอาหารในแมนฮัตตัน Nyla และบริษัทที่ดูแล Nyla อยู่ Spears เชื่อว่าเธอไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากยุติความสัมพันธ์ของเธอ กับ Nyla อันเป็นผลมาจากความล้มเหลวของผู้บริหารในการให้ข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับร้านอาหารและการดำเนินงานของเธออย่างเต็มที่"
หลังจากนั้นไม่นาน Nyla ก็ปิดตัวถาวร ยื่นฟ้องล้มละลายและทิ้งหนี้ 400,000 ดอลลาร์ให้กับเจ้าหนี้ของบริษัท
ดาราดังหลายคนมีร้านอาหาร แต่เวลาของ Britney ในธุรกิจนี้ไม่ประสบความสำเร็จเท่าที่เธอต้องการอันที่จริง ต้องขอบคุณการล้มละลาย การวิจารณ์ที่ไม่ดี การมองเห็นที่เปลี่ยนไป และการจัดการที่ผิดพลาด ดูเหมือนว่าเวลาของ Britney ในธุรกิจจะเป็นหายนะทั้งหมด
