เป็นเวลา 15 ปีแล้วที่กรรมการอย่าง Padma Lakshmi แห่ง Top Chef ได้มอบเวทีให้กับเชฟที่มีความมุ่งมั่นและมีแนวโน้มว่าจะได้แสดงทักษะของตน และมอบรางวัลเงินสดมูลค่า $250, 000 ให้กับผู้ชนะ
Gabe Erales เป็นผู้ชนะในฤดูกาลที่ 18 และเชฟระดับแนวหน้าคนล่าสุดที่ร่วมงานกับ Floyd Cardoz ผู้ชนะ Season 3 ที่โชคร้ายที่ต้องจำนนต่อ COVID-19 ในปี 2020 ทักษะที่ยอดเยี่ยมของ Erales สมควรได้รับตำแหน่งในชั้นเรียนอย่างไม่ต้องสงสัย ของผู้ชนะ เนื่องจากเขาเป็นหนึ่งในเชฟที่มีพรสวรรค์ที่สุดในการแสดง
เนื่องจากประสบการณ์ในการทำอาหารมากมาย ขณะที่ Gabe Erales เริ่มทำอาหารเมื่ออายุ 15 ปี เขาจึงได้รับตำแหน่งเป็น CEO ของ Comedor Restaurantนอกจากนี้ Erales ยังมีการศึกษามาก เขาสำเร็จการศึกษาจากหลักสูตรต่อไปนี้ BS Mechanical Engineering จาก University of Texas และจาก University of Oklahoma ปริญญาโทด้านวิทยาศาสตร์ วิศวกรรมเครื่องกล เขายังศึกษาศิลปะการทำอาหารที่ Le Cordon Bleu Erales เพิ่งได้รับความนิยมด้วยเหตุผลที่ไม่ถูกต้อง เนื่องจากเขาถูกกล่าวหาว่าเกี่ยวข้องกับเรื่องอื้อฉาวทางเพศ แปดสิ่งที่ควรรู้เกี่ยวกับ Gabe Erales
8 การแต่งงานของ Gabe Erales
Season 18 Bravo's Top Chef แต่งงานกับลินดา ยัง Young ศึกษาระดับปริญญาตรีด้านการศึกษาภาษาสเปนที่ University of Eastern New Mexico และสำเร็จการศึกษา เธอยังเป็นสมาชิกสมาคมพี่น้องโอเมก้าและประธานสโมสรสเปนในตอนนั้นด้วย
หลังเลิกเรียน ลินดา ยัง ย้ายไปเท็กซัสในฐานะนายหน้าสำหรับค่าความนิยมระหว่างปี 2014 ถึง 2015 และนั่นคือตอนที่เธอได้พบกับ Gabe Erales ทั้งคู่อาศัยอยู่ในออสติน เท็กซัสทั้งครอบครัว และทั้งคู่ก็ได้รับพรจากลูกๆ สามคนด้วยกัน ปัจจุบัน เธอทำงานเป็นแหล่งข้อมูลทางเทคนิคสำหรับ Facebook
7 Gabe Erales เป็นวิศวกรโดยมืออาชีพ
วิทยาศาสตร์การทำอาหารไม่ใช่สิ่งเดียวที่เชฟ Gabe Erales เป็นมืออาชีพ เขายังเป็นวิศวกรที่ผ่านการฝึกอบรมอีกด้วย ชีวประวัติของ Erale บน Bravo TV บอกว่าเขาไปมหาวิทยาลัยเท็กซัสและสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีสาขาวิศวกรรมเครื่องกล
ต่อมาก็เรียนจบปริญญาโทเหมือนกัน อย่างไรก็ตาม แม้ว่าเขาจะเป็นวิศวกรที่ผ่านการฝึกอบรมมาแล้ว แต่ความรักในการทำอาหารทำให้เขามีอาชีพทำอาหาร และตอนนี้เขาก็ภูมิใจที่ได้ทำงานเป็นเชฟ
6 ประสบการณ์เข้าครัวของ Gabe Erales
Gabe Erales เริ่มทำงานในร้านอาหารเมื่ออายุ 15 ปีในเมือง El Paso รัฐเท็กซัส ตามที่ Bravo TV บอก การทำอาหารเป็นงานแรกของ Erales และเขาเริ่มทำตั้งแต่ก่อนเข้าเรียนมหาวิทยาลัย
แม้จะมีความรู้ด้านวิศวกรรมที่ร่ำรวย แต่ Erales ก็จดจ่ออยู่กับการโทรของเขาซึ่งอยู่ในครัว
ตลอดเวลาที่เขาทำอาหารต่อและไปโรงเรียนสอนทำอาหารที่ Le Cordon Bleu เมืองออสตินด้วย เนื่องจากอิทธิพลจากพ่อแม่ของเขาที่เป็นชาวเม็กซิกัน เขาจึงเริ่มเตรียมอาหารเม็กซิกัน ซึ่งเขาก็สมบูรณ์แบบตั้งแต่นั้นมา
5 Gabe Erales เคยเป็น C. E. O ของร้านอาหาร Comedor
หนึ่งในงานล่าสุดที่ Gabe Erales รับคือเป็นประธานเจ้าหน้าที่บริหารของ Comedor Restaurant ด้วยความปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะให้บริการลูกค้าด้วยอาหารเม็กซิกัน Erales ได้เติบโตในธุรกิจนี้และเป็นหนึ่งในเชฟที่ดีที่สุด
เขาจัดการเรื่องนี้โดยสร้างความสัมพันธ์ที่แน่นแฟ้นกับซัพพลายเออร์และเกษตรกรในและต่างประเทศ ซึ่งทำให้มั่นใจได้ว่า Erales จะสามารถเข้าถึงส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์จากส่วนต่างๆ ของอเมริกาและเม็กซิโกได้เสมอ ในขณะที่เขาเป็นซีอีโอ Comedor ได้รับการโหวตให้เป็นร้านอาหารใหม่ยอดเยี่ยมจากนิตยสาร Esquire และ Austin Monthly ในปี 2019 และ Texas Monthly ในปี 2020
4 เรื่องอื้อฉาวการล่วงละเมิดทางเพศของ Gabe Erales
เมื่อข่าวหลุดไปในฤดูกาลที่ 18 ผู้ชนะ Top Chef Gabe Erales มีส่วนเกี่ยวข้องกับการล่วงละเมิดทางเพศก็เกิดเสียงโห่ร้องในที่สาธารณะมากมาย เช่นเดียวกับอดีตผู้ชนะ Paul Qui การโต้เถียงทำให้ Erales อับอายหลังจากชนะตำแหน่งเพราะการชนะของเขามีรสขมอยู่รอบตัวตอนนี้
ข้อกล่าวหานี้เป็นที่รู้จักตอนที่เขาทำงานเป็นหัวหน้าพ่อครัวของร้านอาหาร Comedor ภายหลังเขาเปิดเผยว่าเขามีความสัมพันธ์โดยสมัครใจกับสมาชิกในทีมงานของเขาในฤดูร้อนปี 2020 ก่อนถ่ายทำ Top Chef ความสัมพันธ์สิ้นสุดลง แต่เขายังคงติดต่อกันอย่างไม่เป็นมืออาชีพ
3 Gabe Erales ถูกไล่ออกจากนักแสดงตลกและออกมาขอโทษ
ตามรายงานของ Entertainment Weekly อดีตหัวหน้าของ Erales กล่าวว่าเขาไล่เชฟออกเนื่องจากละเมิดนโยบายต่อต้านการล่วงละเมิดผู้หญิงซ้ำแล้วซ้ำเล่า เนื่องจากฤดูกาลสิ้นสุดลงในเดือนตุลาคมและ Erales ถูกไล่ออกในเดือนธันวาคม ไม่มีการเปิดเผยรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับประเภทของการละเมิด
หลังจากนั้นไม่นาน Erales ก็ไปที่ Instagram และพูดคุยกับรัฐบุรุษซึ่งเขาขอโทษที่มีความสัมพันธ์โดยสมัครใจกับเพื่อนร่วมงานและต่อมาก็ลดชั่วโมงการทำงานของเธอลง เขากล่าวว่าเขาเสียใจอย่างสุดซึ้งสำหรับผลกระทบที่การตัดสินใจที่ไม่ดีของเขาที่มีต่อผู้ที่เกี่ยวข้อง
2 Gabe Erales ก่อตั้งโรงเรียนสอนทำอาหาร
ภารกิจของ Gabe Erales คือการเสริมพลังให้ชาวฮิสแปนิกเติบโตในอาชีพผ่านการศึกษาด้านการทำอาหารชั้นยอด ในขณะที่เขาใช้เวลาส่วนใหญ่ไปกับการทำงานในร้านอาหาร เขาก็ไปเรียนต่อที่โรงเรียนสอนทำอาหารที่เลอ กอร์ดอง เบลอ
เกิดความตระหนักใน Erales ว่าเด็กฮิสแปนิกและผู้อพยพจำนวนมากที่ทำงานในร้านอาหารต่างใฝ่ฝันที่จะเข้าเรียนในโรงเรียนสอนทำอาหารชั้นนำ แต่มันยากเนื่องจากปัญหาทางการเงิน เป้าหมายของ Niños De Maíz คือการแบ่งเบาภาระทางการเงิน รวมถึงการให้คำปรึกษา
1 Gabe Erales เตรียมเปิดร้านอาหารเม็กซิกัน
Gabe Erales เตรียมเปิดร้านอาหารสไตล์เม็กซิกันชื่อ Bacalar ในช่วงซัมเมอร์นี้ นี่เป็นความร่วมมือระหว่างเควิน เบิร์นส์ เจ้าของและซีอีโอของ Urbanspace Real Estate and Interiors ในออสติน และเจ้าของบริษัท Erales และซีอีโอของ Urbanspace รวมถึง Meril Alley หัวหน้านักออกแบบของบริษัท
เมนูของร้านอาหารยังอยู่ในระหว่างการปรับปรุง แต่ส่วนใหญ่จะอิงจากความทรงจำของครอบครัว Erales และประสบการณ์ใน Bacalarเมื่อเร็ว ๆ นี้ Erales ได้รับการสวมมงกุฎเป็นเจ้าชายหมูสองปีติดต่อกัน นี่เป็นหลังจากที่เขาชนะการแข่งขันทำอาหาร Cochon 555 ทั้งปี 2018 และ 2019 ในออสติน
